le boeuf

La viande bovine est la viande issue des animaux de l'espèce Bos taurus, qu'il s'agisse de vache, taureau, veau, broutard, taurillon, génisse ou bœuf.

Valeur pour 100 grammes : 250 calories .

Testez vos connaissances complémentaires sur les morceaux de boeuf ici

le boeuf

1/ Le collier est utilisé principalement en

2/ paleron est avant tout un morceau qui doit

3/ Le plat de côte entre dans la composition

4/ l'entrecôte est un moceaux de

5/ la Surlonge

6/ Gite à la noix

7/ La tranche grasse

8/ La tranche grasse est utilisée

9/ Le tendron

10/ la tende de tranche, cuisson:

11/ le tournedos, cuisson

12/ Pour faire un rgoût j'utilise

13/ pour faire un bon pot-au feu j'utilise trois sorte de viande

14/ pour faire un bon pot-au feu j'utilise trois sorte de viande

15/ quel est le temps de cuisson d'un contre filet rôtis?

16/ filet de boeuf en brioche cuisson à 220°

17/ tournedos sauté mascotte

18/ lequel de ces morceaux trouvetont dans le boeuf

19/ quel morceaux ne trouve-t-on pas dans le boeuf

20/ quel morceaux ne trouve-t-on pas dans le boeuf