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le boeuf

La viande bovine est la viande issue des animaux de l'espèce Bos taurus, qu'il s'agisse de vache, taureau, veau, broutard, taurillon, génisse ou bœuf.

Valeur pour 100 grammes : 250 calories .

Testez vos connaissances complémentaires sur les morceaux de boeuf  ici

  • 1/ Le collier est utilisé principalement en

    Le collier est utilisé principalement en
  • 2/ paleron est avant tout un morceau qui doit

    paleron est avant tout un morceau qui doit
  • 3/ Le plat de côte entre dans la composition

    Le plat de côte entre dans la composition
  • 4/ l'entrecôte est un moceaux de

    l'entrecôte est un moceaux de
  • 5/ la Surlonge

    la Surlonge
  • 6/ Gite à la noix

    Gite à la noix
  • 7/ La tranche grasse

    La tranche grasse
  • 8/ La tranche grasse est utilisée

    La tranche grasse est utilisée
  • 9/ Le tendron

    Le tendron
  • 10/ la tende de tranche, cuisson:

    la tende de tranche, cuisson:
  • 11/ le tournedos, cuisson

    le tournedos, cuisson
  • 12/ Pour faire un rgoût j'utilise

    Pour faire un rgoût j'utilise
  • 13/ pour faire un bon pot-au feu j'utilise trois sorte de viande

    pour faire un bon pot-au feu j'utilise trois sorte de viande
  • 14/ pour faire un bon pot-au feu j'utilise trois sorte de viande

    pour faire un bon pot-au feu j'utilise trois sorte de viande
  • 15/ quel est le temps de cuisson d'un contre filet rôtis?

    quel est le temps de cuisson d'un contre filet rôtis?
  • 16/ filet de boeuf en brioche cuisson à 220°

    filet de boeuf en brioche cuisson à 220°
  • 17/ tournedos sauté mascotte

    tournedos sauté mascotte
  • 18/ lequel de ces morceaux trouvetont dans le boeuf

    lequel de ces morceaux trouvetont dans le boeuf
  • 19/ quel morceaux ne trouve-t-on pas dans le boeuf

    quel morceaux ne trouve-t-on pas dans le boeuf
  • 20/ quel morceaux ne trouve-t-on pas dans le boeuf

    quel morceaux ne trouve-t-on pas dans le boeuf
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