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Les oeufs

L’œuf est un produit agricole issu d'élevages divers et utilisé comme aliment humain simple,

servant d'ingrédient dans la composition de nombreux plats dans la plupart des cultures du monde.

Le plus utilisé est l’œuf de poule.Ingredient e686 l oeuf

  • 1/ Le chiffre désigne le mode d’élevage pour l’agriculture biologique

    Le chiffre désigne le mode d’élevage pour l’agriculture biologique

  • 2/ Le chiffre désigne le mode d’élevage pour l’agriculture en plein air

    Le chiffre désigne le mode d’élevage pour l’agriculture en plein air

  • 3/ Le chiffre désigne le mode d’élevage pour les poules élevées au sol

    Le chiffre désigne le mode d’élevage pour les poules élevées au sol

  • 4/ Le chiffre désigne le mode d’élevage batterie

    Le chiffre désigne le mode d’élevage batterie

  • 5/ La contamination externe de la coquille par des salmonelles est fréquente

    La contamination externe de la coquille par des salmonelles est fréquente

  • 6/ Les Professionnelles doivent conserver les œufs en chambre froide

    Les Professionnelles doivent conserver les œufs en chambre froide

  • 7/ Ne pas laver la coquille

    Ne pas laver la coquille

  • 8/ Cuisson à l'eau dans sa coquille

    Cuisson à l'eau dans sa coquille

  • 9/ L'œuf mollet

    L'œuf mollet

  • 10/ l'oeuf poché

    l'oeuf poché

  • 11/ oeufs brouillés argenteuil

    oeufs brouillés argenteuil

  • 12/ les oeufs cocotte

    les oeufs cocotte

  • 13/ le blanc coagule à

    le blanc coagule à

  • 14/ les ovoproduits

    les ovoproduits

  • 15/ Dans un œuf, il y a :

    Dans un œuf, il y a :

  • 16/ Dans un œuf, il y a des vitamines A,B,D,E,K et PP

    Dans un œuf, il y a des vitamines A,B,D,E,K et PP

  • 17/ Les chalazes :

    Les chalazes :

  • 18/ Oeufs de caille, comment les cuire dur?

    Oeufs de caille, comment les cuire dur?

  • 19/ Oeufs de caille à la coque

    Oeufs de caille à la coque

  • 20/ les oeufs farci chimay

    les oeufs farci chimay
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